Torta Red Velvet

Bizcocho Red Velvet de textura húmeda y suave elaborado con 2000 g de Tegral Savarin, 700 g de huevos, 600 g de aceite y 500 g de agua, mezclados junto con 6 g de color rojo escarlata en polvo hasta obtener una preparación uniforme y aireada. Posteriormente, se incorpora 280 g de cobertura líquida Carat Decorcrem y se hornea entre 140 °C y 150 °C durante 45 a 60 minutos. Una vez fría, la torta se decora con crema vegetal previamente batida y acabados premium, logrando un producto de color intenso, sabor suave y excelente presentación para vitrinas y repostería especializada. Rendimiento aproximado: 8 unidades de 500 g.

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