Tegral Carrot Cake

Es una premezcla en polvo para la elaboración de torta y bizcochuelos de zanahoria. Formulado con notas especiadas de canela y nuez moscada, este producto aporta una estructura de miga húmeda, densa y suave, manteniendo un excelente color característico. Facilita la incorporación de zanahoria fresca o deshidratada e inclusiones sin que estas se vayan al fondo durante el horneado.

Aplicaciones:

Torta Tradicional de Zanahoria (Carrot Cake): Base principal para la preparación de ponqués y tortas de zanahoria, ideal para decorar o rellenar con coberturas a base de queso crema.

​Muffins y Cupcakes Especiados: Porciones individuales y panecillos tipo muffin con inclusiones de frutos secos.

​Bases con

Inclusiones: Batidos cargados con zanahoria rallada, pasas, nueces picadas o trozos de manzana.

​Planchas para Repostería: Elaboración de capas de bizcocho especiado para postres ensamblados en frío o tortas en capas.

Presentación:

5 kg