Relleno Frutal Topfil Mora (20% Fruta)

Es un relleno de mora listo para usar que contiene un 20% de fruta natural entera, ofreciendo una textura con trozos reales, excelente brillo y un sabor equilibrado entre dulce y ácido. Posee alta estabilidad al horneado (bake-stable), lo que evita que se derrame o pierda consistencia bajo altas temperaturas, además de conservar su brillo y textura en aplicaciones en frío.

Aplicaciones:

Panadería Dulce y Hojaldres: Relleno horneable para croissants, danesas, trenzas, tartaletas y empanadas dulces.

​Pastelería y Repostería: Capa interna de relleno o decorado superior para tortas, cheesecakes, biscochuelos y muffins.

​Postres Fríos y Heladería: Veteado y topping en capas para postres en vaso, parfait, mousses y helados.

Presentación:

1 kg