Tegral brownie

Tegral Brownie es una premezcla completa de pastelería de la marca Puratos, formulada para la elaboración rápida y estandarizada de brownies. Permite obtener productos con un intenso sabor a chocolate, color oscuro característico, una miga húmeda y densa, y la clásica corteza crujiente en la superficie. Asegura un rendimiento constante y optimiza el tiempo de preparación en producción.

Aplicaciones:

Brownies tradicionales: Planchas o porciones individuales de brownie estándar.

​Postres al plato y repostería fina: Bases para postres ensamblados, copas con helado o toppings.

​Variaciones y mezclas: Incorporación de frutos secos (nueces, almendras), chips de chocolate, vetas de arequipe/dulce de leche o queso crema.

​Bocaditos y catering: Bites de brownie, mini tarta de brownie para mesas de dulces o eventos.

Presentación:

5 kg

25 kg