Margarina P.100 Multipropósito (AAK)

La aliada más versátil de la panadería y pastelería fina. Es una margarina industrial de excelente plasticidad y balance, diseñada para adaptarse con facilidad a múltiples tipos de procesos y batidos. Aporta una óptima textura, suavidad y una prolongada frescura a los productos terminados, manteniendo un sabor y aroma muy agradables y equilibrados.

​Aplicaciones:

Es perfecta para panaderías y pastelerías que buscan estandarizar procesos con un solo producto de alto rendimiento. Se destaca en la elaboración de una amplia gama de panes (blandos, semi-hojaldrados, de molde), galletas, masas para tartas y tartaletas, bizcochos, cupcakes y ponqués de batido rápido.

Presentación:

15 kg