Margarina La Fina Hojaldre

Es una margarina industrial de calidad premium, formulada específicamente por Grasco para el desarrollo técnico de masas laminadas en panadería y pastelería profesional. Su consistencia, plasticidad y alto punto de fusión garantizan un rendimiento excepcional en el taller, permitiendo a los maestros panaderos y pasteleros obtener piezas con un hojaldrado perfecto, uniforme y de gran atractivo comercial.

Aplicaciones:

- Elaboración de masas hojaldradas tradicionales como pasteles, milhojas, orejas y tartaletas.

- ​Base grasa ideal procesos de laminado en panadería fina, incluyendo croissants, deanes y panes hojaldrados.

- ​Adecuada para talleres artesanales e industrias panificadoras que requieran un control estricto de la calidad del hojaldre.

Presentación:

10 kg