Margarina La Fina Industrial Profesional

Es una margarina vegetal industrial de consistencia suave y fácil incorporación, especialmente diseñada para la repostería y galletería profesional. Ofrece una excelente capacidad de cremado e incorporación de aire, aportando textura esponjosa, suavidad constante y un agradable sabor lácteo a las preparaciones horneadas sin dejar una sensación grasa en el paladar.

Aplicaciones:

Bizcochería y Batidos Pesados: Base grasa ideal para la elaboración de ponqués, bizcochuelos, pudines, muffins y cupcakes.

​Galletería y Pastas Secas: Excelente rendimiento en galletas de mantequilla, polvorones, alfajores y galletería fina de corte o manguera.

​Panadería Dulce y Tradicional: Masas de pan dulce, roscones, pan aliñado, piñitas y mojicones.

​Cremas y Rellenos: Preparación de cremas batidas para cobertura (buttercream) y rellenos suavemente aromatizados.

Presentación:

15 kg