Esencia Sabor a Vainilla Blanca (Prodia)

Esencia líquida concentrada de alta calidad que aporta el clásico, dulce y reconfortante aroma y sabor de la vainilla sin alterar el color de las mezclas. Su formulación es altamente resistente a las temperaturas de horneo, garantizando que el perfil sensorial permanezca intacto en el producto final. Al ser translúcida, es el ingrediente ideal para preparaciones donde se requiere mantener una blancura impecable o colores pasteles muy limpios.

​Aplicaciones:

Es perfecta para su uso en pastelería, repostería y panadería fina. Se destaca de manera excelente en la elaboración de cremas (como crema batida, crema de mantequilla o buttercream), cubiertas de azúcar, fondant, merengues, masas para tortas blancas, bizcochos, galletas y postres fríos que exijan un sabor a vainilla de calidad profesional sin alterar su presentación visual clara.

Presentación:

500 ml