Esencia Sabor a Queso (Prodia)

Esencia líquida concentrada de grado profesional que aporta un definido y característico perfil aromático y de sabor a queso madurado. Diseñada con una excelente estabilidad térmica (termo-resistente), esta esencia soporta altas temperaturas de horneo sin evaporarse ni perder su intensidad sensorial, garantizando que el aroma permanezca fijo en el producto terminado. Al ser translúcida, no altera la coloración ni el aspecto visual original de las preparaciones.

​Aplicaciones:

Ideal para su uso en panadería, repostería y galletería. Es una excelente alternativa para potenciar, estandarizar o reforzar el perfil lácteo y salado en panes de queso, almojábanas, pandebonos, galletas saladas, rosquillas, palitos de queso, rellenos salados para hojaldres y masas horneadas en general que requieran un toque aromático a queso de alta fijación.

Presentación:

60 ml