Cremyvit 4x4

Es una mezcla completa en polvo premium de Puratos diseñada para la elaboración instantánea de crema pastelera de alta calidad. Su avanzada fórmula "4x4" ofrece una versatilidad técnica excepcional al permitir su preparación tanto en frío como en caliente, y utilizando agua, leche o jugos. Es la solución ideal para optimizar tiempos y estandarizar procesos en panaderías, pastelerías y reposterías profesionales, garantizando un importante ahorro de ingredientes y mano de obra.

Aplicaciones:

- ​Relleno técnico y horneable para piezas clásicas de pastelería como Milhojas, Berlinas (donas rellenas), Éclairs y Repollas (profiteroles).

- ​Insumo ideal para el rellenado de piezas que van directamente al horno o que requieren refrigeración posterior.

- ​Base versátil para la creación de cremas pasteleras saborizadas y postres sofisticados de vitrina.

Presentación:

2 kg