Crema Chantilly en Polvo

Es una premezcla en polvo para la preparación instantánea de crema chantilly. Permite obtener una crema montada firme, ligera y de textura suave al batir en frío con leche o agua. Destaca por su alta estabilidad, buen rendimiento de volumen y facilidad de almacenamiento al no requerir refrigeración previa al batido.

Aplicaciones:

Decoración y Cobertura de Pastelería: Alisado exterior, borduras y decoraciones con manga pastelera sobre tortas, cupcakes y bizcochuelos.

​Relleno de Repostería Fina: Capa interna firme para tartas de frutas, milhojas, profiteroles, eclairs y piononos.

​Postres Fríos y Heladería: Topping montado para postres en vaso, copas heladas, malteadas y frappés.

​Combinaciones y Mousses: Permite mezclarse con mermeladas, colorantes, pulpas de fruta o crema pastelera (como Cremivit) para crear cremas aromatizadas o diplomáticas.

Presentación:

500 g