Carat Cobertura Blanca en Barra

Es una cobertura de chocolate sucedáneo blanco en barra, formulada especialmente para brindar un acabado estético impecable y un perfil de sabor lácteo exquisito. Es la aliada perfecta para los profesionales que buscan versatilidad en el taller, permitiendo transformar piezas comunes de panadería y repostería en creaciones visualmente atractivas y deliciosas.

Aplicación:

- ​Moldeo de bombones y figuras decorativas.

- ​Bañado y cubierto de panes, galletas, tortas y tartaletas.

- ​Elaboración de rellenos para pastelería.

- ​Decoración directa de tortas y postres finos.

Presentación:

1 kg